Bien-être, Feel good

Le Restaurant Black Angus à Strasbourg avec LaFourchette !

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Aujourd’hui je vous retrouve pour un article plaisir et surtout Feel Good puisque je vous présente un restaurant que j’ai testé il y a peu ainsi qu’un bon plan, qui, je suis sûre pourra servir à chacune (et peut-être chacun) d’entre vous ! 

Je suis une grande mangeuse de viande (j’adore ça, et plus il y en a, mieux c’est… et pour mon papa, c’est la même chose). Donc quand mes parents sont venus me rendre visite à Strasbourg (là où j’habite désormais), il était presque évident que l’on devait découvrir un nouveau restaurant de viande ! Et en cherchant un peu sur internet et surtout sur le site de LaFourchette (dont je vous parle tout de suite après), nous avons trouvé une petite pépite, j’ai nommé : Le Black Angus !

 

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♦ Le Black Angus : 

♦ Pour ceux qui adorent la viande rouge : 

Pour commencer, une petite description faite par le site LaFourchette : 

« DOUCE FRANCE… – Amis carnivores, ouvrez grand vos oreilles ! Le restaurant Black Angus vous ouvre ses portes à Strasbourg, au cœur du quartier de la Petite France. Au sein d’une ruelle pavée et au calme, venez déguster le meilleur de la viande US.

MADE IN US – Car le restaurant fait une référence directe au bœuf américain du même nom. Et le menu s’annonce costaud : carpaccio de bœuf ou de saumon, os à moelle, entrecôte, côte de bœuf charolais, T-bone… Le lieu tout en contraste, est basé sur une déco vintage aux couleurs douces. »

Comme vous l’aurez devinez et comme dit dans la description, pas de doute possible, le Black Angus propose principalement de la viande de bœuf made in US mais rassurez vous, il y a également d’autres petits plats à la carte. Oui oui, j’ai réussi à y emmener ma mère qui n’est pas du tout une dingue de viande rouge, bien au contraire…et qui s’est tout de même régalée ! Un petit aperçu de ce que vous pourrez y déguster :

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♦ Les Entrées : 

Pour les entrées, vous pourrez par exemple déguster :

  • une salade de fruits de mer aux agrumes
  • une salade de tomates mozzarella et pesto
  • une assiette de foie gras de canard maison mi cuit et poêlé, chutney de fruit de saison, brioche grillée
  • un carpaccio de saumon à l’huile d’olive, coriandre et citron vert 
  • ou bien encore, l’os à moelle, pain grillé et fleur de sel

Evidemment, il y a encore deux ou trois petites choses supplémentaires pour les entrées.

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Assiette de foie gras de canard maison mi cuit poêlé, chutney de fruit de saison, brioche grillée
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Carpaccio de Saumon à l’huile d’olive, coriandre et citron vert
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Os à moelle, pain grillé et fleur de sel

 

♦ Les Plats :

♦ Les viandes : Plusieurs choix de pièce de viande de Black Angus ou bien d’Irish Angus. Vous pourrez dégustez de la bavette, de l’onglet, du faux filet, une entrecôte ou bien encore du filet. De belles pièces de 200g à 250g. La viande est vraiment délicieuse et de très bonne qualité ! Une cuisson selon votre choix et bien respectée, elle était vraiment parfaite. J’ai opté pour l’entrecôte et Oh My God ! Elle était TOP.

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Entrecôte

 

♦ Les burgers : Plusieurs choix de burger également :

  • le burger New York XXL : 2 steaks, cheddar, comté, bacon
  • le burger Andalou : oignons confits, cheddar, Pata Negra
  • Burger du Sud Ouest : Chutney de fruits de saison, foie gras poêlé

Et encore d’autres…

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Le Burger New York XXL

 

♦ Les poissons : En terme de poissons, le choix est un peu plus restreint mais tout aussi délicieux. Vous aurez donc le choix entre le filet de saumon à la plancha, beurre blanc et pesto et les gambas aux légumes thaï et sésame. Le saumon est une vraie tuerie !!!

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Filet de saumon à la plancha, beurre blanc et pesto

 

♦ Les accompagnements : différents accompagnements sont à disposition avec la possibilité d’en choisir plusieurs entre :

  • les frites « maison » en deux cuissons
  • la salade verte
  • Ratatouille
  • Risotto Parmesan

Petite précision : vous paierez un supplément à partir du deuxième accompagnement (1 à 2€ selon la taille de celui-ci).

 

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les frites maisons
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La ratatouille
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Le Risotto Parmesan

 

Niveau dégustation, rien à redire ! Tout était délicieux et les quantités sont très raisonnables voire même trop raisonnables aha (plus de place pour le dessert…). Une viande tendre et de qualité, la cuisson du saumon était assez dingue. C’est la première fois que je goûte un saumon aussi délicieux et si bien cuisiné (ma maman s’est régalée !). Les accompagnements étaient aussi très bon même si le risotto était un peu salé à mon goût (mais rien de très grave). Vous l’aurez compris j’ai complètement adoré ce restaurant ! (toute la famille a adoré).

Et pour accompagner le tout, une petite bouteille de vin.

 

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Niveau ambiance, un endroit très cocooning avec un mélange de couleurs claires et de bois au mur avec un mobilier assez sombre. Un mélange qui s’accorde très bien et qui personnellement me plaît beaucoup ! Un style épuré, clair et cosy où l’on se sent bien. La salle est assez petite (une vingtaine de couverts), et malgré tout plutôt bien agencée je trouve. Un très bel environnement pour une bonne dégustation. Bon par contre un petit bémol, les plafonniers…ils descendent très bas donc attention à la tête…

Voilà donc pour le super restaurant Black Angus ! 

 

 

Maintenant, passons au site internet par lequel je suis passée, et qui je suis sûre pourra servir et plaire au plus grand nombre.

♦ Le site LaFourchette : 

Tout d’abord, une petite description pour vous expliquer un peu le principe du site :

« Amateurs de restaurants insolites à Paris, habitués du brunch du dimanche à Lyon, amoureux à la recherche d’une ambiance romantique ou d’un restaurant pour la Saint-Valentin, suivez le guide et découvrez les meilleurs restaurants à Paris ou ailleurs sur LaFourchette, parmi plus de 20000 adresses.

Profitez aussi dans certains établissements de promotions jusqu’à -50% sur l’addition.

En panne d’inspiration ? Laissez-vous guider par nos suggestions. Vous hésitez ? Faites confiance aux notes et commentaires des internautes pour vous aider dans votre choix.

Une fois l’adresse trouvée, réservez en 3 clics avec confirmation immédiate par SMS! »

En réservant votre table par l’intermédiaire de ce site, vous pouvez donc bénéficier de réductions très intéressantes sur votre addition. Pour cela rien de plus simple : vous commencez par vous inscrire sur le site.

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Une fois cette étape passée, vous pouvez chercher un restaurant. Sur chaque page, vous retrouverez une présentation du restaurant, quelques-uns des plats à la carte ainsi que le prix. Cela vous permettra donc d’avoir une idée du budget à prévoir. Vous trouverez également les avis des internautes sur plusieurs critères : l’ambiance, le prix, l’assiette, la propreté, le service, le niveau sonore et l’attribution d’une note finale pour le restaurant.

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Vous choisissez le restaurant où vous désirez vous rendre et vous réservez directement en ligne. Vous avez juste à saisir la date, l’heure et le nombre de personnes à votre table. Par la suite, vous recevrez un mail ainsi qu’un SMS vous confirmant la réservation. Il ne vous reste plus qu’à vous y rendre et à déguster un délicieux repas. Personnellement, j’ai bien signalé que j’avais réservé par LaFourchette dès le début du repas, histoire que les réductions soient bien appliquées (au moment de l’addition tout était correctement calculé et les remises appliquées).

 

Pour le Black Angus, nous avons donc bénéficié d’une remise de 30% sur la carte (hors menu, hors boisson, pour toute commande d’entrée+plat ou plat+dessert minimum par personne).

Une fois que vous avez bien mangé, vous n’avez plus qu’à laisser votre avis sur le site pour, à votre tour, conseiller d’autres personnes, qui, comme vous, passerons par la suite, pour eux-même trouver un restaurant.

 

♦ LaFourchette : Fidélité

Et le point très intéressant, votre fidélité est récompensée : à chaque réservation, vous gagnez des points fidélité : les Yums, qui sont ensuite convertibles en remises fidélités dans les restaurants partenaires du programme.

  • 1 réservation = 100 Yums
  • 1000 Yums = 10 € de remise fiédlité
  • 2000 Yums = 25 € de remise fidélité

 

Un très bon plan qui vous permet d’avoir de jolies réductions et ça, ça peut changer pas mal de choses et surtout faire plaisir ! Je viens juste de le découvrir et c’était la première fois que je passais par cet intermédiaire. Franchement, je pense que ça ne sera pas la dernière ! 

Voilà, cet article touche à sa fin.

 

J’espère que cet article vous aura plu. Je vous retrouve prochainement !

Plein de BISOOUUUS et prenez soin de vous.

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♦ Petites information : 

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