Couscous à Nancy : La Couscoussière !

 

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je vous retrouve pour vous parler nourriture et plus particulièrement de COUSCOUS ! Il y a quelques semaines, je suis allée manger un couscous avec mes parents…et pour être honnête, contrairement à mon père (qui adore ça), moi j’ai un peu de mal. Pour la simple et bonne raison, que depuis que je suis partie au Maroc, quand j’étais plus jeune, j’ai beaucoup de mal à apprécier le couscous que l’on peut manger en France.

C’est donc compliqué pour moi d’apprécier ce plat puisque que souvent, je ne le trouve pas à mon goût…Mais vous vous doutez bien, que si je vous en parle aujourd’hui, c’est que j’ai trouvé un endroit, où le couscous est tout simplement délicieux et me rappelle très franchement, celui que j’ai pu déguster au Maroc. Aaaahhh le Maroc (oui, oui, petit moment nostalgique !).

Je vous présente donc tout ça, maintenant !

 

 

 

Pour celles et ceux qui viennent de la région, et surtout de Nancy, vous connaissiez peut-être La Couscoussière du temps où elle était installée à Vandoeuvre. Mais pour des raisons qui me sont inconnues, La Couscoussière a fini par partir…Du coup, nous l’avions complètement perdu de vu.

Finalement, nous avons appris qu’elle avait fini par s’implanter à Essey-lès-Nancy, au niveau de la zone commerciale de la Porte Verte. Ainsi, lorsqu’une envie de couscous est arrivée, nous nous sommes directement rendu à La Cousoussière (en même temps, il n’y a que là-bas que je le déguste avec PLAISIR et ENVIE !).

 

 

 

♠ La Carte : 

La Couscoussière vous proposent donc une cuisine d’inspiration maghrébine, avec en tête d’affiche : le couscous ! On peut savourer celui-ci de différentes manières et même le personnaliser à notre manière, en choisissant individuellement les ingrédients, que l’on souhaite déguster en plus de la semoule et des légumes.

Quelques exemples de couscous que vous aurez la possibilité de déguster :

• COUSCOUS LE CAID : 1 brochette d’agneau, 1 brochette de veau, 1 côté d’agneau, 1 merguez.
• COUSCOUS ROYAL : 1 brochette d’agneau, 1 morceau de ragoût, 1/4 de poulet, 1 merguez, 1 boulette.
• COUSCOUS BROCHETTE : 1 brochette d’agneau et 1 brochette de veau.

 

LA SUGGESTION, COMPOSEZ VOTRE COUSCOUS : 

• Couscous légumes
• 1 brochette d’agneau
• 1 morceau de ragoût
• 1 côté d’agneau
• 1/4 de poulet
• 1 merguez
• 1 boulette
• 1 brochette de veau

 

C’est finalement la formule que nous avons tous choisi ! Nous avons donc choisi des brochettes d’agneau, des brochettes de veau, des merguez, des boulettes de viande et 1 morceau de ragoût. 

 

 

 

 

Voilà donc comment tout cela se présente. On nous amène tous les ingrédients dans différents plats, il ne reste donc plus qu’à se servir ! 

 

Et voilà ce que ça donne dans mon assiette :

 

On rajoute donc une petite touche de vin (à consommer encore une fois avec modération).

 

 

Personnellement, j’ai même redemandé une brochette d’agneau supplémentaire. Sincèrement, s’il y a au moins une chose à goûter à La Couscoussière, se sont leur brochette d’agneau ! (les meilleures que j’ai pu manger dans ma vie !). Elles sont vraiment délicieuses. 

Et pour finir ce délicieux repas, quoi de mieux qu’un bon thé à la menthe avec une petite touche de fleur d’oranger (un pur délice !).

 

 

La décoration du lieu, est somme toute assez simpliste mais fait tout de même son petit effet. 

 

 

♠ Mon avis :

Encore une très bonne dégustation de mon côté, puisqu’il n’y a que dans ce restaurant, que je prend plaisir à déguster un couscous. La cuisine y est tout simplement délicieuse et de qualitative. Le rapport qualité/quantité/prix est plutôt correct.

S’il y a au moins une chose à goûter dans ce restaurant, ce sont les brochettes d’agneau, qui sont vraiment exceptionnelles ! Et encore une chose à découvrir absolument pour celles ou ceux qui ne connaissent pas : le fameux thé à la menthe !

 

 

Vous l’aurez donc compris, je suis ravie d’avoir retrouvé le restaurant La Couscoussière. C’est tout simplement mon adresse favorite, lorsque je veux déguster un couscous et être sûre de me régaler. 

Je vous conseille cette adresse les yeux fermés et une recommandation : FONCEZ ! 

 

 

J’espère que cet article vous a plu ! Je vous retrouve prochainement. Plein de BISOOUUUS et prenez soin de vous.

Bye Bye ! 

 

 

♠ Petites informations : 

• La Couscoussière : 83 Avenue 69 Régiment d’Infanterie, 54270  Essey-lès-Nancy.