Bien-être, Feel good

Les Fines Gueules : Restaurant « pour partager » à Strasbourg !

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Les Fines Gueules

Hello les filles (et peut-être les garçons) !!

Aujourd’hui je vous retrouve pour vous présenter un restaurant, installé à Strasbourg depuis octobre 2016. Je m’y suis rendue tout à fait par hasard avec mes parents et le principe de ce restaurant m’a totalement séduite !

 

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« Les Fines Gueules vous accueillent dans une ambiance moderne et chaleureuse.

Poussez le pas de la porte et venez savourer nos plats à partager !

Vous êtes à la recherche d’un déjeuner rapide à Strasbourg et savoureux avec des plats issus des produits du marché ? Vous souhaitez passer une bonne soirée entre amis dans la capitale alsacienne, déguster plusieurs plats et partager une bonne bouteille de vin ?

Les fines gueules sont faits pour vous ! Fini le dur choix entre les plats … Partagez avec vos amis du plat jusqu’au dessert ! »

Je dois dire que le concept m’a un peu intrigué au premier abord, surtout qu’à la base nous ne pensions pas du tout manger là-bas…Puis finalement, encore une fois, le concept nous a poussé à passer le pas de la porte.

Le mot clé est donc : PARTAGE ! En effet, on commande des plats qui sont servis sur une seule assiette puis on le partage avec tous les convives : parents, famille, amis, etc. La carte est très complète, la cuisine est faite maison avec les produits de saison et du marché. En terme de vins, vous aurez également pas mal de choix !

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♦ En Entrée : 

Pour les entrées, nous avons choisi de commencer avec une tarte flambée traditionnelle à partager avec un petit apéro.

 

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♦ Les Plats :

Pour les plats, la très gentille serveuse nous avez expliqué, que nous pouvions compter 3 à 4 repas pour trois personnes. Finalement comme nous étions venu manger à midi, nous avons décidé de ne prendre que 3 plats et de garder un peu de place pour un dessert ! 

 

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Tataki de bonite (déjà entamé, puisque certains n’ont pas pu se retenir avant la photo, aha )

 

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Ris de veaux poêlés aux morilles
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Frites de patate douce

 

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Bavette de Boeuf Hereford , sauce vigneronne
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Frites Maison

 

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Et une petite bouteille de vin (à consommer avec modération)

 

 

♦ Les Desserts : 

Au final, il nous restait quand même une petite place pour le dessert. Nous avons donc pris un chacun ! Et je peux vous dire, que l’on s’est bien fait plaisir. 

 

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Les véritables profiteroles
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Le fondant au chocolat des Fines Gueules

 

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Mandarine flambée au Malibu

 

 

♦ Le cadre et la décoration : 

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La décoration reste simple, claire et épurée. Un style que j’aime beaucoup et que je trouve très convivial. Un espace qui est assez cocooning et cosy avec un mélange de couleurs claires qui apporte de la luminosité. Un très bel environnement, pour une dégustation qui se partage de A à Z.

 

 

♦ Mon Avis : 

Des plats vraiment très bons, dans un cadre très sympathique avec une décoration que j’aime beaucoup. Un accueil très agréable avec un personnel à l’écoute et qui nous permet de nous sentir presque à la maison. Un concept très original, que j’ai beaucoup apprécié même si pour certains plats, le partage est un peu fastidieux. En effet, certains plats sont un peu compliqués à partager et pas vraiment adaptés pour le partage. Il serait aussi agréable de changer les assiettes, surtout lorsque l’on passe du poisson à de la viande…

Au niveau des tarifs, ils restent raisonnables même si je trouve le prix des vins assez élevés (ce qui fait monter rapidement la facture…). Vous pourrez donc compter une bonne trentaine d’euros par personne (même si ce prix peut augmenter si vous prenez quelques plats supplémentaires ainsi que du vin ). Cependant une formule pour le midi est disponible et vous permettra de déjeuner pour une vingtaine d’euros.

Un concept que j’ai particulièrement apprécié, même si quelques adaptations seraient les bienvenues pour certains plats. Un restaurant que je vous conseille fortement (ne serait-ce que pour découvrir le principe et tous ses plats délicieux) si vous désirez faire un repas un peu original à Strasbourg.

A découvrir en famille ou entre amis ! 

 

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J’espère que cet article vous aura plu ! Je vous retrouve prochainement. 

Plein de BISOOUUUS et prenez bien soin de vous.

Bye Bye ! 

 

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♦ Petites informations : 

  • Les Fines Gueules, 5 Rue Gustave Doré 67000 Strasbourg
  • Site internet : Les Fines Gueules

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